自然の甘み!子どもとブルーベリージャム作り

梅雨が明け、本格的な暑さがやってきましたね。

我が家の夏の恒例!ブルーベリー狩りに行ってきたので、さっそくブルーベリージャムを作ってみました◎

+ + +

自宅は、緑豊かな農園の近くにあります。

今年の夏は、コロナウイルスの影響でお出かけは中止。せめて近所の農園に!と、密を避けて行ってきました。

広いブルーベリー農園、太陽の光をたっぷり浴びながら、無心になってブルーベリーを摘みました。

D424DC38-3F00-4B54-839A-137B4074AA17




いざ!ブルーベリージャム作り

ジャムを入れる耐熱瓶は、しっかり煮沸しておきます。

B7A43BA5-36A9-4C9D-A27A-B5C6CECDF79F

 

ブルーベリーは、450gくらいになりました◎

F53C78FB-C82B-4F9A-A9F0-9486C431C049

 

洗ったブルーベリーを火にかけ、弱火で焦げないように煮ます。

DC405F53-8C28-4A80-8582-1256F95A7889

 

水分が出てきたら、レモン汁大さじ2と砂糖170gほどを入れて、中火にして煮ます。(ブルーベリー450g。お好みで変えましょう◎)

F9D1AE04-56E9-4A76-9EA0-6D49F136BCD3

 

15分ほど煮詰めたら、火を止めます。

54526928-38FA-4EBA-B3F8-A404B82704D0
沸騰してしまった(笑)

 

あらかじめ煮沸しておいた瓶に、熱いうちにジャムを詰め、逆さまにして冷まします。

A0470A02-89EE-4382-AD83-7072B2EE327E

まとめ

youngwoman_40

 

今回のブルーベリージャムは、6歳の息子と一緒に作りました。

途中で飽きるかな?と思いましたが、どんどん変わっていくブルーベリーの様子に夢中。

最後まで楽しく作ることができました。

そして、何よりも味が美味しい!自然の栄養がたっぷり入ったジャムは、ヨーグルトに混ぜて食べようと思います。

簡単で美味しい手作りブルーベリージャム作り、ぜひお試しください◎

Twitter始めました◎